Galletas navideñas de mantequilla y canela

Bienvenidos a nuestro rincón de delicias horneadas, donde la fragancia acogedora de las galletas recién horneadas llena el aire y despierta los sentidos.

Hoy, nos sumergiremos en el mundo reconfortante de las galletas de mantequilla y canela, un clásico atemporal que nunca pasa de moda. ¿Qué es lo que hace que estas galletas sean tan irresistibles? ¿Es el aroma cálido de la canela que nos transporta a momentos de nostalgia y calidez? ¿O es la textura perfectamente crujiente por fuera y suave por dentro que nos hace desear otra y otra?

Acompáñanos mientras exploramos los secretos detrás de esta delicia horneada y descubrimos cómo crear el lote perfecto en tu propia cocina. ¡Prepárate para sumergirte en un viaje culinario lleno de sabor y dulzura!

Tiempo de preparación:

Preparación de la masa: 8 minutos

Horneado: 10 minutos

Tiempo total: aproximadamente 20 minutos, lo que te permite tener un postre en menos de 25 minutos.

Cómo preparar galletas navideñas de mantequilla y canela

INGREDIENTES:

• 100 gr de mantequilla sin sal
• 1/2 taza de azúcar 
• 1 huevo
• 1 cda. de vainilla
• 2 tazas de harina
• 2 1/2 cdas. de canela
• 1 pizca de sal

PREPARACIÓN:

• En un bowl agrega la mantequilla que debe estar a temperatura ambiente, echa el azúcar blanco y mezcla por 2 minutos hasta que la mantequilla esté cremada o cambie a un color amarillo pastel. 

• Añade el huevo junto con la vainilla e incorpora correctamente.

• Cierne la harina y la pizca de sal, cuando esté bien tamizada, agrega estos secos a la mezcla y añade la canela.

• Bate la mezcla con una espátula o cuchara de madera hasta que se forme una masa uniforme.

• Espolvorea un poco de harina en una superficie plana y limpia, empieza a estirar la masa con un rodillo con una altura de 5 milímetros.
  
  
  

• Corta la masa con cortadores de la figura que sea de tu preferencia, ya sea en circulas o en muñecos de jengibre. 

• Pon las figuras de masa en una placa para horno y llévalas a hornear a 180 °C por 10 minutos o hasta que los bordes de las galletitas estén dorados, según la potencia de tu horno.

• Cuando ya se hayan horneado, sácalas y déjalas reposar hasta que enfríen. 

• Ya frías, decóralas a tu elección o simplemente sírvelas en un plato y ¡a disfrutar!

Encuentra la receta y el video tutorial en los siguientes enlaces:

Recetario

Video Receta

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